Муляжи детского меню в ресторанах и кафе
Эффективность и результативность использования муляжей детского меню в ресторане или кафе зависит от того, где они расположены и как оформлены на витрине: наклон тарелок, освещение, декорирование, и даже то, какого цвета полки и ценники. Выполняя простые рекомендации оформления детского меню, вы получаете эффективный инструмент привлечения посетителей с детьми:
- Муляжи детского меню размещают на нижних полках витрины, чтобы даже самым маленьким посетителям было хорошо видно что им предлагают.
- Сет-меню упрощают выбор ребенком блюда, сокращают время обслуживания посетителей и увеличивают средний чек.
- Маленькая игрушка в подарок к заказу привлекает еще больше внимание детей к витрине и усиливает желание пообедать.
- Специальная посуда добавляет привлекательности детским порциям и вызывает интерес у детей к такому обыденному процессу, как прием пищи.
Подробнее о правилах оформления витрины муляжами продукции по ссылке.
Фотографии детского меню в ресторанах и кафе
Для лучшего обзора ассортимента блюд на витрине, тарелки с муляжами выставляют под наклоном 45-50 градусов
Названия блюд детского меню должны быть интересными и узнаваемыми, прежде всего, для детей. На ценнике делают пометку: «Детское меню».
Витрину с детским меню оформляют в ярких цветах, которые больше всего нравятся детям: желтый, оранжевый, розовый.
В состав детских блюд включают продукты из «взрослого» меню, только меньшей граммовки и уменьшенным содержанием вкусовых добавок.
Детская посуда в виде любимых игрушек превращает любой обед в приключение, и вызывает желание есть даже у самых капризных малышей.
И в обычной посуде можно сделать блюдо заманчивым для детей, если выложить продукты в виде героя любимого мультфильма.
Подарок в виде небольшой игрушки к каждой порции детского меню становится для ребенка дополнительным стимулом скорее посетить кафе или ресторан.
Ассортимент подарков и возможность выбрать игрушку способствуют повторному посещению родителей с детьми.
Важно! Слабое освещение делает витрину с муляжами неэффективной, и она перестает выполнять свою основную функцию – привлечение посетителей.
Детское меню, в ассортименте которого есть порции нескольких размеров, привлекает посетителей с детьми разного возраста.
Блюда детского меню размещаются на нижних полках витрины, и являются самым ярким и привлекательным элементом композиции.
Нижние полки витрины более доступны для детей самого младшего возраста.
Комплексные наборы блюд детского меню сокращают время обслуживания столика и увеличивают средний чек.
